15°C a LA GARDE

Il nostro Menù a 49€ IVA inclusa a persona

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Ubriacarsi…

Un Bicchiere Di Vino Rosato, Rosso o Rosato (12 Cl)

AOC Côtes de Provence – Domaine Navicelle (Le Pradet) - Cuvée à Flot Bio

Iniziare…

Un grande classico della cucina francese, la vinaigrette ai porri

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Caillette Provenzale Calda su Pane Tostato, Rucola, Funghi Arrostiti e Pomodorini Canditi

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Formaggio fresco di capra moresco, insalata di verdure crude di stagione, vinaigrette al miele di felce, pane ai fichi e nocciole

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Capesante con Burro di Nocciole, Patate Dolci Schiacciate, Rucola e Bottarga

Assaggiare…

Millefoglie di melanzane con cespo di pecora, erbe fini e parmigiana gratinata

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Piatto del Capitano Haddock (Eglefino affumicato, mele al vapore, uovo in camicia, fiori di cappero e crema all'aneto)

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Spezzatino di Manzo alla Provenzale e Gnocchi Fatti in Casa

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Orata Tamaris, cavolfiore gratinato, leggera crema di anice stellato e limone

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Suggerimento del giorno

Finire…

Yogurt Gelato Artigianale

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Crema al caramello tradizionale

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Tiramisù con Caffè e Amaretto

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Tarte Tatin, Panna Montata Con Mascarpone

Il nostro A