Il menù del ristorante
Il menù del ristorante
๐ท Antipasti โ Per stuzzicare l'appetito senza aspettare troppo a lungo
โจ Cozze gratinate alla provenzale : rivisitate con cura e aromatizzate con erbe fresche.
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โจ Caillette provenzale su pane tostato caldo, pomodori freschi e insalata di mercato.
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โจ Piatto di salumi corsi e italiani del Petit Marchรฉ: un viaggio veloce tra la Corsica e la Toscana.
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โจ Capesante, fonduta di porri, vellutata di zucca e zucca butternut
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โจ Brandade di baccalร tradizionale provenzale : cremosa e profumata, proprio come piace a noi.
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๐ง๐ฆ Per i nostri piccoli buongustai โ Menรน bambini (15 โฌ IVA inclusa)
๐ฅค Succo di frutta
๐ Pasta al pesto o al pomodoro
๐ Salsa di mele
โค๏ธ Perchรฉ qui anche i piรน piccoli possono gustare un pasto da vero chef!
๐ฒ Piatti dei nostri ricordi โ Ricette che profumano di casa
๐ฑ Pasta al pesto fatta in casa : semplice, generosa, vegetariana e aromatizzata con erbe fresche.
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Il consiglio dello chef : lasciatevi sorprendere dal suo umore (sempre buono), dai suoi desideri e dai prodotti del mercato.
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๐ Piatto Captain Haddock : eglefino affumicato, patate al vapore, uovo perfetto, olive, capperi e crema al limone.
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๐ Vitello con olive e figatelli con polenta cremosa: un piatto che profuma di Provenza e Corsica.
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๐ Branzino Tamaris (300/400 g) โ cotto al forno secondo la tradizione, patate, pomodori, cipolle, olive, capperi, vino bianco.
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๐ค Pasta ai gamberi dello chef Benjamin : generosa e deliziosa.
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๐ฐ I Dolci della Casa โ Per concludere in bellezza
โ๏ธ L'ile Flottante โ Leggero, guarnito con crema pasticcera fatta in casaโฆ Un dolce dell'infanzia che tutti amano .
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๐ฎ๐น Il vero Tiramisรน della Nonna : cremoso, generoso e autentico.
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๐ Tarte Tatin e nuvola di mascarpone : caramellata, calda e fondente.
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๐ Fiadone corso con Napoleone al limone e mandarino
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๐ง Piatto di formaggi delle nostre regioni , con insalata per una coscienza pulita.
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โค๏ธ A casa nostra, un pasto finisce sempre con un sorriso... e un dolce boccone.