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🍷 Carta dei vini – Estate 2026

Quando il sole picchia forte in Provenza, c'è solo una certezza: servono buoni drink, ben scelti, molto freddi… e soprattutto da condividere (o meno 😉).

🌿 Vini della Provenza
Qui il rosé non si beve... si coltiva.

Domaine Peirecedes — AOP Pierrefeu du Var
Rosé • Bianco • Rosso
🍾 50 cl: €22 🍾 75 cl: €33
Vini generosi come la Provenza, minerali come le sue colline... e incredibilmente facili da finire.

Roseblood d'Estoublon — AOP Coteaux Varois
Rosa
🍾 75 cl: €28
Un vino rosato che sa esattamente cosa vuole fare: rinfrescare la mente e prolungare le conversazioni.

Roseblood d'Estoublon — AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Bianco
🍾 75 cl: €28
Fresco, elegante… e straordinariamente efficace contro il caldo estivo.

Basalto – Domaine Beaulieu — AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Rosso
🍾 75 cl: €29
Sì, si può bere vino rosso in estate... soprattutto se è di ottima qualità.

🍇 Borgogna
Perché anche in piena estate, alcuni piaceri restano intramontabili.

Chablis — La Chablienne "La Sereine" — AOC Chablis
Bianco
🥂 Bicchiere (12 cl): €7,50 🍾 75 cl: €37
Il bianco rende le giornate calde molto più sopportabili... e i pasti un po' troppo lunghi.

🍇 Valle del Rodano
Un carattere forte, ma sempre con il sorriso.

Crozes-Hermitage — "Calunas" — AOP
Rosso
🍾 75 cl: €37
Quel tipo di vino che dice: "Sì, fa caldo... ma restiamo comunque a tavola."

Saint-Joseph — Domaine de Bonarieux — AOC
Rosso
🍾 75 cl: €38
Un rosso acceso… ma non troppo, dopotutto siamo in vacanza.

🥂 Champagne
Perché a volte il calore umano merita di essere celebrato.

Louis Constant — Champagne AOP
🥂 Bicchiere (12 cl): €11 🍾 75 cl: €65
Bollicine ufficiali di allegria estiva. Ammesse a qualsiasi ora del giorno (previo controllo da parte del personale).