15°C bis LA GARDE

Unser Menü für 49 € inklusive Steuern pro Person

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Sich betrinken…

Ein Glas Rosé-, Rot- oder Roséwein (12 Cl)

AOC Côtes de Provence – Domaine Navicelle (Le Pradet) – Cuvée à Flot Bio

Anfangen…

Ein großer Klassiker der französischen Küche: Lauchvinaigrette

Oder

Warme provenzalische Caillette auf Toast, Rucola, gerösteten Pilzen und kandierten Tomaten

Oder

Frischer maurischer Ziegenkäse, saisonaler Rohkostsalat, Farn-Honig-Vinaigrette, Feigen- und Haselnussbrot

Oder

Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter, zerdrückten Süßkartoffeln, Rucola und Bottarga

Schmecken…

Auberginen-Millefeuille mit Schafsstrauch, feinen Kräutern und gratiniertem Parmesan

Oder

Captain Haddock's Plate (geräucherter Schellfisch, gedämpfte Äpfel, pochiertes Ei, Kapernblüten und Dillcreme)

Oder

Provenzalischer Rindereintopf und hausgemachte Gnocchi

Oder

Tamaris-Dorade, Blumenkohlgratin, heller Sternanis und Zitronencreme

Oder

Vorschlag des Tages

Beenden…

Handwerklich hergestellter Eis-Joghurt

Oder

Traditionelle Karamellcreme

Oder

Tiramisu mit Kaffee und Amaretto

Oder

Tarte Tatin, Schlagsahne mit Mascarpone

Unser A